Astuce Juin – Astuce Avril – Astuce Mai – Astuce du Mois

QUE BOIT-ON A L’APERO ?

L’apéritif est avant tout un moment de convivialité ; Mais comment allier convivialité et vie sociale d’une part, et santé et poids d’autre part ?

Tout d’abord, évitez au maximum les cocktails et autres associations du style, bière et sirop, Kir, whisky coca, mojito et j’en passe….Dans ces apéritifs, vous doublez les calories à chaque fois, puisque vous avez les calories de l’alcool et celles du breuvage sucré.

Ensuite évitez les alcools de type « vin cuit » comme le porto, les vins « doux », les martinis …. Ils sont beaucoup plus riches en sucre qu’un vin blanc sec ou une coupe de champagne (brut de préférence plutôt que sec, demi sec ou rosé).

Sachez enfin qu’un verre de 12 cl de vin rouge ou blanc, sera à peu près équivalent en terme de calories à une coupe de champagne, une bière de 25 cl ou un whisky de 2,5 cl.

En terme de santé privilégiez un verre de vin rouge qui vous offrira une bonne dose d’antioxydants et, de préférence, évitez de le boire à jeun ce qui modèrera les effets toxiques de l’alcool. Par exemple, mangez quelques noix ou quelques amandes avant d’aller à un apéritif.

L’idéal, reste d’évitez l’alcool, mais sans tomber non plus dans les jus de fruits, qui, même s’ils sont 100% pur jus, vous apportent un taux de sucre non négligeable, néfaste pour votre poids et votre santé surtout en fin de journée. Si vous souhaitez prendre un jus privilégiez un jus de tomate même si sa teneur en sucre n’est pas neutre.

Alors quelle alternative au verre d’eau, voir au perrier citron ?

Si vous avez envie de varier, essayer ma recette du VIRGIN MOJITO SANS SUCRE :

Rappez un peu de zeste de citron vert bio dans un grand verre (Tous les pesticides s’accumulent sur la peau du citron, il est donc important de les choisir bio)

Coupez le citron en 6 ou 8 morceaux selon la taille, et ajouter 7/8 feuilles de menthe (bio de préférence aussi) dans le verre.

Ecrasez le tout dans le verre avec un pilon et ajoutez de l’eau pétillante.

Sans compter qu’il est très esthétique, ce cocktail est très rafraichissant, non calorique et excellent pour la santé. Les écorces d’agrumes sont excessivement riches en antioxydants et le citron en lui même détoxifie votre foie et rééquilibre votre PH sanguin qui a tendance à être acide avec l’alimentation moderne.